Cultiver des aliments pour votre santé et celle de la planète
Par Amrit Khosla, Comité de l’environnement de l’ACCGOW
Le printemps arrive et nous, les humains, avons envie de sortir et de communier avec la nature. Cultiver son propre potager permet de se rapprocher de la nature. Il existe de nombreuses raisons de commencer à cultiver ses propres légumes.
Cultiver un potager est bon pour le corps, l’esprit et l’âme. Respirer de l’air frais, faire de l’exercice, toucher la terre et voir une graine germer sont de bons moyens de soulager le stress. Aucune tomate achetée dans un magasin ne goûte aussi bon que les tomates fraîches et mûres de votre jardin. Une salade préparée avec des légumes verts, des herbes et des fleurs comestibles du jardin n’est pas comparable en termes de fraîcheur, de goût et d’attrait visuel. Le fait de toucher la terre et d’entrer en contact avec la vie dans le sol active un circuit puissant dans notre cerveau.
Le jardinage captive l’imagination des enfants. Le fait de regarder de grandes plantes pousser à partir de minuscules graines et des vers creuser dans le sol offre des possibilités d’apprentissage fascinantes. Les enfants sont également plus enclins à manger ce qu’ils ont aidé à faire pousser.
Cultiver sa propre nourriture est bénéfique pour l’environnement. Une grande partie de notre nourriture est transportée sur de longues distances, ce qui génère des émissions de carbone excessives. L’utilisation intensive de pesticides, de fongicides et d’engrais synthétiques dans l’agriculture conventionnelle est une autre source de pollution par le carbone. Le labourage fréquent et profond à l’aide de machines et l’utilisation d’intrants synthétiques tuent les microbes du sol. Dans les épiceries, les légumes sont souvent emballés dans du plastique, ce qui aggrave la pollution. Le changement climatique et les conflits internationaux ont entraîné des pénuries alimentaires et des problèmes au niveau de la chaîne d’approvisionnement. Nous pouvons reprendre le contrôle et contribuer à la sécurité alimentaire en cultivant nos propres aliments.
Donc, n’hésitez pas à planter des légumes ! En commençant les semences à l’intérieur entre la fin mars et le début avril, les plants seront prêts à être plantés en mai/juin.
Veillez à acheter des semences biologiques et traditionnelles. Les groupes Facebook et les magasins d’alimentation naturelle sont de bonnes sources. Enrichir votre sol avec du compost et du fumier de qualité stimule l’activité biologique et restaure la fertilité naturelle des sols pauvres. Le fait de recouvrir le sol d’un paillis organique (paille, feuilles, tontes de gazon) permet de conserver l’humidité, ce qui réduit la nécessité d’un arrosage fréquent. Lorsque ces matières organiques se décomposent, elles nourrissent davantage le sol.
Soignez votre sol avec amour et attention, et il vous récompensera par une abondance d’aliments frais et sains et une fête pour vos sens. En prime, vous ferez un geste pour la planète.
Mise à jour du Comité du pont de l’ACCGOW
La photo ci-dessus montre le dessous du pont MacDonald-Cartier. Il fait une apparition dans notre bulletin puisqu’avec ses six voies de largeur, il est le parfait substitut du pont proposé par le gouvernement fédéral pour traverser la rivière des Outaouais à travers la Ceinture de verdure à l’ouest d’Orléans.
Imaginez-vous sur le sentier de la rivière des Outaouais dans la Ceinture de verdure et, au lieu d’un ciel ouvert, vous avez cette masse inquiétante au-dessus de votre tête. Imaginez également tous les bruits de la circulation transmis fidèlement à vos oreilles par l’acier et le béton. Peut-on imaginer une expérience plus éloignée de ce que la Ceinture de verdure est censée être ?
Tous les usagers de la Ceinture de verdure devraient passer sous ce pont, qu’ils soient à pied, à vélo, à ski ou en raquettes – oh, mais attendez ! Il n’y aurait pas de neige sous le pont, bien sûr ! Les skis et les raquettes passeraient de la neige à l’asphalte abrasif. En hiver, le sentier serait ainsi divisé en deux parties distinctes.
En bref, un pont traversant la rivière des Outaouais et la ceinture de verdure pour rejoindre la 174 serait un véritable fléau pour l’environnement, avec des répercussions sur la qualité de vie à Orléans et dans les régions de l’est.
Si vous ne voulez pas que ce pont devienne une réalité, impliquez-vous. Visitez notre site web. Vous y trouverez les coordonnées des membres du gouvernement que vous devez contacter pour exprimer votre opposition, ainsi que d’autres moyens d’aider. Vous pouvez contacter le comité du pont à l’adresse suivante : cgnbridgecommittee@gmail.com.
Merci à VOUS !
Le conseil d’administration de l’ACCGOW et les voisins qui ont profité de la patinoire communautaire au parc Jeanne d’Arc aimeraient remercier les commanditaires et les bénévoles qui ont fait de cette saison un succès. Nous remercions sincèrement Myers Orléans GM, Myers Orléans Nissan et Myers Orléans Jeep qui ont commandité la patinoire. Nous aimerions également remercier le groupe de bénévoles dévoués qui ont lutté contre les éléments cette année pour offrir une surface de glace fantastique. L’équipe de bénévoles a déblayé la neige, inondé la surface et assuré le bon fonctionnement de la patinoire pendant les températures irrégulières. Nous apprécions ce travail acharné !
Il n’est pas trop tard pour rejoindre le conseil d’administration de l’ACCGOW
L’Association communautaire Convent Glen Orléans Wood (ACCGOW) est à la recherche de nouveaux membres pour son conseil d’administration ! Notre association est située dans la partie nord-ouest d’Orléans, entre la Ceinture de verdure, le boulevard St-Joseph et la rivière des Outaouais, et notre zone de recrutement comprend environ 5 800 ménages. Nous défendons les besoins de nos résidents, nous les mettons en contact avec les ressources et nous favorisons un sentiment d’appartenance. Nous organisons plusieurs activités pour la communauté, notamment un barbecue annuel, un carnaval d’hiver, du yoga dans le parc, du ski nocturne à la pleine lune et des ateliers. Si vous vivez ou possédez une entreprise dans la région et que vous souhaitez vous impliquer, n’hésitez pas à nous le faire savoir ! Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions. Écrivez-nous à conventglenorleanswood@gmail.com.
Écologie Ottawa – Programme de quartiers de 15 minutes
C’est une initiative novatrice visant à favoriser l’appui de la communauté à l’égard des quartiers de 15 minutes à Ottawa. En collaboration avec Walkable Ottawa, ce programme vise à transformer notre ville en une communauté dynamique, durable et connectée, le tout à 15 minutes de marche ou de vélo.
Le projet vise à galvaniser le soutien du public pour les quartiers de 15 minutes, en donnant aux Ottaviens l’encouragement à documenter et à partager leurs expériences de quartier. Par le biais d’ateliers, de boîtes à outils, de pétitions et de l’engagement des médias, nous visons à influencer les politiques urbaines qui favorisent les communautés marchables, ce qui présente de nombreux avantages, notamment:
- Réduction des émissions de gaz à effet de serre, en particulier dans le domaine des transports.
- Diminution des temps de trajet et augmentation du temps consacré à la famille et aux amis.
- Amélioration de l’accès aux services et aux commodités dans les quartiers.
- Une meilleure cohésion communautaire et une vie sociale plus dynamique.
Le programme comprendra diverses activités tout au long des années 2024 et 2025, notamment l’établissement de liens avec le personnel de la ville, la création de trousses d’outils, l’organisation d’ateliers de formation et la participation au processus d’examen du règlement de zonage.
Nous vous invitons à vous joindre à nous dans ce voyage transformateur vers une ville d’Ottawa plus durable et plus agréable à vivre. Au cours des deux prochaines années, il y aura des occasions passionnantes de signer des pétitions, de participer à des ateliers et de partager vos histoires de quartier. Restez à l’écoute de notre bulletin et de notre Instagram pour les mises à jour !
Ensemble, nous avons la possibilité de façonner l’avenir de notre ville et de créer des quartiers qui accordent la priorité aux personnes, à la communauté et à l’environnement. Un grand merci à FACO pour son soutien généreux à ce programme !
Réservez la date – Journée de la Terre
À noter dans vos agendas ! Le Comité de l’environnement de l’ACCGOW vous invite à sa deuxième année de « Nettoyage de la capitale », le dimanche 21 avril de 9h à 12h. Restez à l’écoute pour plus de détails le mois prochain !
